Запеченные овощи
На 100 гр- 102.98 ккал.
Ингредиенты: Половина луковицы Чеснок – 2 зубчика Картофель – 4-5 шт Цуккини – 2 шт Помидоры – 2 шт Соль – ½ чайной ложки Перец – ½ чайной ложки Тимьян – 1 столовая ложка Тертый пармезан – 100 г Оливковое масло
Приготовление: Духовку нагрейте до 175 градусов. Вымойте, очистите и нарежьте овощи. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле около 7 минут. Выложите обжаренный лук и чеснок на дно блюда для запекания, сверху по кругу выложите овощи. Посолите и поперчите, присыпьте тимьяном и сбрызните оливковым маслом. Закройте фольгой и выпекайте 35 минут. Снимите фольгу, закройте слоем пармезана и выпекайте еще 30 минут. Остудите слегка перед подачей.
|